La capitale dell'Olanda è la città più popolosa del paese ed il secondo porto commerciale dopo Rotterdam. Il suo nome significa "diga sul fiume Amstel" e per via delle numerose e fitte canalizzazioni è chiamata la Venezia del Nord. Famosa oltre che per l'intensa e vivace vita notturna anche per le molteplici attività culturali, i musei e per importanti esempi di architettura rinascimentale e moderna.